четверг, 26 мая 2016 г.

inmaculada777

Моя Испания: средневековый Мадрид часть1

Столица и крупнейший город Испании Мадрид, совсем недавно стал столицей, только в 16веке. В отличие от Парижа, Берлина, Лондона, испанская столица до получения своего статуса была обычным поселением, в подчинении Толедо (старая столица). Да даже не совсем обычным, а самым грязным и зловонным поселением средневековой Испании.

«Мадрид» имеет арабское происхождение. Этимологический корень названия происходит от арабского слова «majra — водный источник. При добавлении частицы it (обилие) мы получим слово «majer-it», обозначающее «источник полных вод». Это название, данное городу арабами, связано с водными богатствами подземных пластов города, щедро питавшими как сам город, так и близлежащие окрестности. После отвоевания города христианами, его название получило кастильское звучание и произносилось в средние века как «Magerit», превратившись впоследствии в «Madrid». Современные мадридцы произносят как "Мадрис"





Первое упоминание о поселении  относится в 7веку, но тогда это еще не был город, маленькая кельтская деревня.  Считается, что город основал эмир Кордовы Мохаммед I для защиты подступов к Толедо от леонцев и кастильцев.Город вырос вокруг крепости Маджирит, первое упоминание о которой относится к 932 году. Была построена крепость «алькасба», отделённая от жилых кварталов — «медины». Во время Реконкисты, в 1083 г. Мадрид был покорён королём Альфонсом IV. Развитие города вплоть до 1561 г. (когда король Филипп II сделал его столицей королевства) во многом зависело от взаимоотношений арабов и испанцев, то воевавших, то живших в мире. Очертания, похожие на современные, город приобрел в период с 1570-х по 1670-е, годы наиболее интенсивного развития.




ГОРОДСКАЯ ЖИЗНЬ

Примитивный Мадрид, части которого еще сохранились, был серией узких переулков, с извилистой разметкой, в мусульманском стиле, который имел конечной целью прикрыться от солнца и атмосферных осадков. Узкие Улицы-лабиринты, тупики, без каменного покрытия, которые превращались в глиняные болота, когда шел дождь и столбы пыли при сухой погоде. Проходящая кавалерия поднимала столько пыли, что было невозможно дышать, добавьте к этому экскременты животных, ослов, лошадей, собак и свиней и помои с мусором, которые выливались из окон.

часть стены мусульманского Мадрида, 12век

Источниками воды были вырытые колодцы и резервуары. Но дождевая вода смывала человеческие и животные остатки, смешанные с грязью, ниже уровня колодцев и  должно быть накапливала  необыкновенную заразу.
В средневековом Мадриде крысы должны были размножаться в невероятных количествах. Мухи, москиты и комары. Все это, объедините с отсутствием уличного освещения в ночное время, за исключением слабого света масляных ламп через узкие окна... Еще одним кошмаром для жителей были наводнения.


Самым обычным делом было выливать помои, экскременты на улицу, предупреждая " ¡Agua va! " (Вода идет!), туда же выкидывался мусор. У хозяев магазина вошло в обычай прикрывать окна одеялами (сейчас - это тенты от солнца, но изначально они были от г...))
на эту тему есть замечательная книга Beatriz Esquivias Blasco "¡Agua va! La higiene urbana en Madrid (1561-1761)"  

Купить книгу 




Когда Католические Короли Изабелла Кастильская и Фернандо Арагонский вошли в Мадрид, из-за невыносимого запаха и вони, из-за обилия мусора на улицах, назвали город  самым грязным,  и были вынуждены отдать приказы для наведения чистоты и порядка на улицах, которые так и не были выполнены. Энрике IV в 1464 тоже отдает распоряжения очистить и расширить город. Есть документальные подтверждения о том, что в 1487 должны были очистить и выложить камнями улицу СанСальвадор, в 1489 - Эстелас, 1494 - очистить навозную кучу на улице Вальнаду... Есть королевские указы о том, чтобы запретить выливать помои из окон, но до 16века эти указы игнорируются (затем были просто-напросто зарешечены окна).


Личная гигиена не уступала урбанистической, но есть известия о том, что многие жители летом спускались до реки Мансанарес, чтобы купаться. Привычка обмахиваться веером - из-за жары или из-за вони?
Украшать невесту цветами - для красоты или из-за неприятного запаха как от гостей, так и от самой невесты?
Во время мусульманского Мадрида на улице Сеговии были публичные ванны, которые были устранены позже. королем Альфонсо X,  также он вынес  рынки за стены города. 
В документах 1503года говорится о переносе скотобойни, которая была расположена рядом с Больницей La Latina.
Во 2половине 16века королевский двор прибывает в Мадрид (в первую очередь из-за погодных условий, так как в Толедо очень жарко летом и сильно холодно зимой, в Мадриде климат немного помягче), что способствует новому строительству дорог, домов, подачи воды и пр.
Леон Пинело упоминает о сильных наводнениях в 1258 обильных дождей, которые шли  в течение шести месяцев с июня по декабрь, причиняя много вреда. Тот же автор упоминает об эпидемии голода в 1434, из-за сильного снегопада.

ДЕМОГРАФИЯ

Население Мадрида в средние века, никогда не было очень большим, и когда росло численность жителей, то была немедленно уменьшалась  из=за частых эпидемий. Население последней трети 14века выросло на 4 % в год и в начале 15века уменьшился на 30 %. Детская смертность была очень высокой, умирая более 50 % всех новорожденных. В  15веке население Мадрида достигло 30.000 жителей с 4.600 жилищами.
Город был разделен на церковные приходы: Санта-Крус с 800 домами и 5.000 соседей; Сан-Мигель с 8 домами и 500 соседей; Сан Хинес с 700 домами и 4.000 соседей, Сан-Мартин, Сан Хусто, Сан-Себастьян и Сан-Сальвадор завершали набор в 1498.
До 16века  Мадрид был городом с  деревенским укладом, у многих  были  усадьбы и поля для обработки земли.

ПИТАНИЕ

В средневековом Мадриде жители могли позволить себе покупать говядину, баранину, козлятину, а также охотиться в окружающих лесах.
Рядом с больницей La Latina была скотобойня, которая обслуживала единственный мясной магазин на Plaza Mayor.
Свинину потребляла христианская часть населения
Puerco fresco y vino nuevo, cristianillo al cementerio
На рынке продавали много соленой рыбы, которую доставляли с севера страны.
В 1486  в Мадриде было 12 баров. Вместо воды , боясь отравиться водой, пили вино, отсюда поговорки
Vino que salte, queso que llore y pan que cante (Вино которое скачет, сыр который плачет и хлеб который поет)
Viva la Mancha que da vino en lugar de agua (Да здравствует Ла Манча, которая дает вино вместо воды)
У мудехаров (мавров, мусульман) была торговля предметов  из железа. были водоносами, которые привозили воду в дома из источников Сан Исидро, Санта Аполония, Сан Франциско.
Мучное  и хлебное дело было в руках евреев. Как и торговля тканями, пряностями. Хлеб пекли и продавали частные еврейские пекарни, но Городской совет следил за его производством и за ценами. Всегда были конфликты, потому что пекари хотели поднять цены на хлеб.
В окрестностях Мадрида было много оливковых рощ и из них готовили масло,  Была маслобойня около Puerta de Valnadú.
Были люди, ответственные за доставку соли из долины Espartinos.
В районе Аточа были пасеки, продавали мед и воск.

Продолжение: часть 2

Комментариев нет:

Отправить комментарий